Journée portes ouvertes
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Assiette de crudités
Bœuf bourguignon
Poire Belle-Hélène
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MARDI
Salade de chèvre chaud
Poulet rôti & frites
Tarte aux figues
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MERCREDI
Crème de potimarron
Quasi de veau & mousseline de chou-fleur
Salade d’agrumes
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JEUDI
Quiche aux poireaux
Filet de rouget & potage cultivateur au basilic
Entremet au chocolat
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VENDREDI
Pâté lorrain
Filet de daurade, déclinaison de panais & beurre nantais
Tarte citron meringuée
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SAMEDI
Pissaladière
Lasagnes
Tiramisu
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DIMANCHE
Salade vosgienne
Blanquette de veau
Panna cotta exotique
Comment ?
Qui ?
Mode de jeu
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Assiette de crudités
Choucroute
Tarte aux quetsches
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MARDI
Poêlée de champignons
Cabillaud en croûte d’herbe & tombée de choux vert
Entremet chocolat
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MERCREDI
Crème de potimarron
Quasi de veau rôti, mousseline de chou-fleur & jus corsé
Salade d’agrumes
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JEUDI
Salade de chèvre chaud
Parmentier de canard
Poire Belle-Hélène
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VENDREDI
Pâté en croûte de canard
Filet de rouget, potage cultivateur aux crustacés
Baba au rhum exotique
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SAMEDI
Rillettes de rouget
Sauté de veau à la mirabelle
Mousse au chocolat
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DIMANCHE
Salade d’endives aux noix
Bœuf bourguignon & spaetzles
Tarte fine pomme thym
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Salade de tomates anciennes
Tofailles, pièces de viandes fumées
Tarte myrtilles
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MARDI
Crème de potimarron & brisures de châtaigne
Pavé de quasi de veau & purée de céleri
Salade d’agrumes & mousse vanille
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MERCREDI
Rillettes de thon
Parmentier de bœuf
Poire Belle-Hélène
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JEUDI
Houmous
Bavette sauce poivre & pommes de terre sautées
Carpaccio d’ananas
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VENDREDI
Gaspacho andalou
Pavé de cabillaud & caponata
Ile flottante
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SAMEDI
Tataki de thon
Blanquette de veau
Crème caramel
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DIMANCHE
Œufs mayonnaise
Choucroute 3 viandes
Tarte à la mirabelle