Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Tapenade d’olives noires, houmous & pain toasté

Veau marengo & tagliatelles

Panna cotta exotique

MARDI

Salade de tomates anciennes & burrata

Cuisses de poulet aux olives & riz pilaf

Fromage blanc à la vanille & fruits rouges

MERCREDI

Terrine de poisson & jeunes pousses

Pavé de cabillaud rôti & légumes grillés

Tarte tatin

JEUDI

Rillettes de thon

Filet mignon de porc à la mirabelle & spaetzle

Tarte aux fraises

VENDREDI

Melanzane alla parmigiana

Filet de daurade, sauce vierge & ratatouille

Tarte citron meringuée

SAMEDI

Cocktail avocat & crevettes

Mix grill, sauce barbecue maison & frites

Assiette de fruits frais

DIMANCHE

Gaspacho andalou

Jambonneau rôti & pommes de terre sautées

Nage d’abricot à la verveine

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Taboulé oriental

Cuisse de poulet rôtie & frites

Faisselle & coulis de fruits rouges

MARDI

Carpaccio de bœuf

Cabillaud en croûte de tomate & basilic, légumes sautés

Fondant au chocolat

MERCREDI

Gaspacho ibérique & chèvre frais

Suprême de volaille & déclinaison d’aubergine

Soupe de melon, pastèque & menthe

JEUDI

Melon & jambon

Gambas snackées, tagliatelles & courgettes

Tarte aux fraises

VENDREDI

Carpaccio de tomate & mozzarella

Pavé de saumon, ratatouille niçoise & huile vierge

Panna cotta fraise

SAMEDI

Beignet de calamar

Brochette de bœuf marinée

Poire Belle-Hélène

DIMANCHE

Pissaladière

Sauté de veau aux olives

Profiteroles vanille & chocolat

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Gaspacho ibérique

Cabillaud à la Bordelaise & légumes sautés

Panna cotta fraise

MARDI

Bruschetta olive & aubergine

Involtini de veau, risotto de Fregola Sarda

Tarte rhubarbe

MERCREDI

Melon & jambon

Filet mignon de porc feuilleté, purée de pommes de terre & salade

Fraise melba

JEUDI

Salade avocat, crevettes & agrumes

Poulet basquaise & riz pilaf

Mousse au chocolat

VENDREDI

Salade de tomates & burrata

Tagliatelles aux Gambas

Soupe melon & menthe

SAMEDI

Tartare de saumon au citron

Lasagnes & salade

Crème brûlée à la pistache

DIMANCHE

Quiche aux poireaux

1/2 Coquelet rôti & pommes de terre sautées

Mousse au chocolat

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Rillettes de thon

Veau Marengo, riz & légumes

Salade de fruits frais

MARDI

Avocat & crevettes

Wok de bœuf au sésame & julienne de légumes

Fraise melba

MERCREDI

Œufs mimosa

Spaghettis aux Gambas & petits légumes

Panna cotta exotique

JEUDI

Ceviche de daurade

Risotto au poulet & asperges vertes

Tarte à la rhubarbe

VENDREDI

Salade de concombre, feta & menthe

Filet de daurade, ratatouille & sauce vierge

Crème brûlée

SAMEDI

Petite burrata, tomates & roquette

Poulet rôti & frites

Tarte poire amande

DIMANCHE

Tartare de saumon

Navarin d’agneau & légumes primeurs

Tarte aux fraises

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Salade avocat, crevettes & agrumes

Piccata de veau au citron & pommes vapeur

Tarte à la rhubarbe

MARDI

Houmous maison & pain grillé

Tagliata de bœuf & macaroni

Crème caramel

MERCREDI

Pissaladière

Pavé de thon à la Provençale, légumes sautés

Coupe de fraises & chantilly

JEUDI

Asperges blanches sauce mousseline

Quenelles de brochet sauce nantua & riz pilaf

Pavlova aux fruits rouges

VENDREDI

Assiette de jambon de Parme & pain grillé

Cabillaud à la Bordelaise & riz pilaf

Tarte chocolat / caramel

SAMEDI

Artichaut vinaigrette

Poulet à la crème, crêpes vonnassiennes

Tarte poire amande

DIMANCHE

Rillettes de thon

Escalope milanaise & spaghetti à la tomate

Tarte aux fraises

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Quiche aux poireaux

Cabillaud à la bordelaise & petits légumes sautés

Crème caramel

MARDI

Asperges blanches & sauce mousseline

Piccata de veau au citron & pommes vapeur

Tarte aux fraises

MERCREDI

Salade de concombre & féta à la menthe

Navarin d’agneau & légumes primeurs

Mousse au chocolat

JEUDI

Tartare de saumon

Polpettes à la tomate & linguines

Tarte à la rhubarbe

VENDREDI

Œufs bénédictine

Pavé de saumon à l’oseille & riz pilaf

Profiteroles au chocolat

SAMEDI

Rillettes de thon & pains toastés

Poulet basquaise

Fraise melba

DIMANCHE

Petite burrata & roquette

Parmentier de canard

Tarte citron meringuée

Plat : 14,90€

Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€

Entrée / Plat / Dessert : 25,90€

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LUNDI

Velouté d’asperges blanches

Tagliatelles fraîches aux Gambas

Tarte aux fraises

MARDI

Salade de petits pois à la menthe & féta grillée

Bœuf façon tigre qui pleure

Salade de fruits frais

MERCREDI

Quiche au jambon cru & courgettes

Pavé de cabillaud en croûte d’herbes & pommes vapeur

Crumble pomme & rhubarbe

JEUDI

Vitello tonnato

Risotto aux asperges vertes & poulet

Panna Cotta aux fruits rouges

VENDREDI

Œufs mimosa

Daurade farcie aux petits légumes & caramel de citron

Fraisier

SAMEDI

Salade de fèves au saumon

Cannelloni à la bolognaise

Carpaccio d’ananas

DIMANCHE

Gaspacho de petits pois & mousse de chèvre frais

Légumes farcis

Tarte à la rhubarbe

Célébrez la fête des mères à la Grange aux Ormes !

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Entrées

Terrine de foie gras maison & chutney de fraises au poivre de Sichuan

et / ou

Ravioles de homard, petits légumes & bisque émulsionnée

et / ou

Asperges blanches & sauce mousseline

Plats

Filet de veau en médaillon, mille-feuille de pommes de terre à la truffe & jus réduit

ou

Pavé de turbot, finger de coques, poêlée de légumes & émulsion safranée

Fromage

Brie truffé

Desserts

Sabayon aux fraises

ou

Poire pochée au sirop & sauce chocolat

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Entrée | Plat | Dessert : 75€

Entrée | Plat | Fromage | Dessert : 80€

2 Entrées | Plat | Dessert : 85€

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