Formule du Marché du 31/03 au 04/04
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Tarte flambée aux asperges blanches et comté
Agneau confit, semoule aux épices
Salade de fruits frais
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MARDI
Rillettes de thon, pain toasté frotté à l’ail
Dos de cabillaud en croûte d’herbes, asperges vertes rôties
Mousse au chocolat, caramel au beurre salé, noisettes caramélisées
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MERCREDI
Crème de petits pois à la noisette
Suprême de volaille, purée de pommes de terre, crème de champignons
Salade de fraises au basilic
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JEUDI
Petite salade de chèvre chaud et miel
Pavé de rumsteak, frites fraîches et sauce béarnaise
Tartelette aux fraises
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VENDREDI
Terrine de lapin à l’estragon
Pavé de bar, asperges blanches meunière, sauce vierge aux agrumes
Tarte à la rhubarbe