Formule du Marché 22/11 au 27/11
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
Mardi
Velouté butternut, crispy de jambon et noix
Escalope de veau milanaise et linguine sauce tomate
Tiramisu au café
Mercredi
Pressé de bœuf et sa mousse au raifort
Bœuf bourguignon et mousseline de pomme de terre
Tarte poire amandine
Jeudi
Tartare de saumon
Cuisse de canettes au vinaigre de Cérès, carottes glacés et choux de Bruxelles
Fromage blanc fruit exotique
Vendredi
Salade d’endive au noix et comté
Pavé de saumon, petits légumes poêlés et beurre blancs
Tarte aux pommes
Samedi
Œuf mollet florentine
Bouchée à la reine de volaille et riz
Choux craquelin, banane cacahuète
Dimanche
Pressé de porcelet et sa petite salade
Cuisse de canette confite, purée de pommes de terre et jus réduit au Beaujolais
Mousse au chocolat et biscuit croquant