Formule du Marché du 07/04 au 11/04
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Salade frisée, magret de canard fumé & croûtons à l’ail
Jambon de porcelet braisé au foin & knepfles à l’ail des ours
Salade de fruits frais
–
MARDI
Asperges blanches meunières & sauce mousseline
Carpaccio de bœuf lorrain façon Harry’s bar & frites fraîches
Tarte à la rhubarbe
–
MERCREDI
Tarte flambée aux asperges, gorgonzola & noisettes
Dorade grillée à la plancha, poêlée de légumes printaniers & sauce vierge à l’ail des ours
Financier pistache & boule de glace
–
JEUDI
Gaspacho d’asperges vertes à la menthe
Cordon bleu roulé, poêlée printanière & crème de champignons
Tarte sablée aux fraises
–
VENDREDI
Beignets de fleurs de courgettes, mayonnaise anisée & salade verte
Gambas flambées au pastis & linguines au pesto d’ail des ours
Soupe de fraises au basilic & syphon de yaourt grec