Formule du Marché du 06/01 au 10/01
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Salade de quinoa, betteraves, pommes granny & vinaigrette au miel
Lapin confit & gratin de choux fleur
Galette des rois
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MARDI
Velouté de cèpes & crumble de châtaigne
Paleron de bœuf, purée de butternut & petits légumes
Tarte fine aux pommes & thym
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MERCREDI
Pâté lorrain & salade verte
Pavé de cabillaud, sauce vierge & endives braisées à l’orange
Crème brûlée à la pistache
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JEUDI
Crème de potimarron à la noisette
Blanquette de veau & riz pilaf
Orange givrée
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VENDREDI
Salade d’endives aux noix
Mousseline de Saint-Jacques gratinée, bisque de crustacés & tombée de poireaux
Soupe de clémentines à la fleur d’oranger