Saint-Valentin 2025
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Formule de jeu :
Remise des prix avec crêpes party !
Tarifs :
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Crème de panais & crumble de châtaigne
Filet de canard laqué au miel & purée de carottes à l’orange
Salade de fruits frais
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MARDI
Raviole de chèvre cendré, oignons confits & bouillon de bœuf persillé
Dos de cabillaud en croûte d’herbes, tombée de chou vert & crème de raifort
Verrine ananas, mousse vanille & crumble citron vert
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MERCREDI
Tartare avocat, crevettes & pomelo
Endives au jambon gratinées au saint marcelin
Tarte fine pommes & thym
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JEUDI
Salade d’endives aux noix
Sauté de bœuf aux oignons & nouilles aux légumes
Tarte aux poires & amandes
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VENDREDI
Crème de potimarron à la noisette
Pavé de sandre, choucroute de navet, crème à la moutarde à l’ancienne
Salade d’agrumes & mousse légère à la vanille
Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Salade de pissenlit aux noix
Parmentier de canard
Tarte aux pommes
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MARDI
Salade de lentilles au lard
Poulet sauté chasseur
Fondant au chocolat
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MERCREDI
Velouté de cèpes & crumble de châtaigne
Blanquette de veau & riz pilaf
Galette des rois
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JEUDI
Quiche aux poireaux
Quasi de veau rôti & mousseline de céleri fumé
Tarte citron meringuée
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VENDREDI
Rillettes de thon à la coriandre & pain toasté
Risotto aux crevettes & petits légumes
Salade de clémentines à la fleur d’oranger
Le dimanche 02 février 2025, le Domaine de la Grange aux Ormes organise une action de sensibilisation aux gestes qui sauvent.
Nous accueillerons Madame Filcan, infirmière, formatrice aux gestes de secours et présidente de l’association Pont Sans Frontières, qui dispensera une formation de 2H00 et qui remettra une attestation « Gestes qui Sauvent » au nom de chaque participant.
L’inscription est au tarif de 20€ par personne, l’ensemble des fonds récoltés sera reversé à l’association Pont Sans Frontières.
Nous vous donnons alors rendez-vous :
Dimanche 02 février
De 11H à 13H
Au Domaine de la Grange aux Ormes
Les inscriptions sont obligatoires pour pouvoir participer à la formation, vous pouvez le faire en cliquant juste ici : inscription
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.
📢 Nous recrutons !
Bienvenue dans notre Domaine, un lieu où nature, gastronomie et convivialité se rencontrent. Niché au cœur d’un environnement verdoyant, à 10 minutes de Metz, avec un superbe parcours de golf, deux restaurants, et une activité événementielle florissante, nous offrons un cadre de travail unique et stimulant.
💼 Postes à pourvoir :
Personnel de salle.
Personnel de cuisine.
✨ Contrat en CDI, salaire selon profil et possibilité d’évolution.
Votre profil :
Vous êtes passionné(e) par le service ou la cuisine et aimez travailler en équipe.
Vous avez à cœur de satisfaire nos clients en offrant une prestation de qualité.
Dynamisme, rigueur et bonne humeur sont vos maîtres-mots.
Professionnel(le) aguerri(e) ou en quête de nouveaux défis, votre enthousiasme et votre talent seront les bienvenus.
📩 Intéressé(e) ? Envoyez votre CV à : info@grange-aux-ormes.com
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Plat : 14,90€
Entrée/ Plat ou Plat / Dessert : 20,90€
Entrée / Plat / Dessert : 25,90€
LUNDI
Velouté de cèpes
Blanquette de veau & riz pilaf
Salade de fruits frais
–
MARDI
Tourte au potimarron, confit de canard et pruneaux
Joue de bœuf au cidre et aux pommes & écrasé de pommes de terre au thym
Salade de clémentines à la fleur d’oranger
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MERCREDI
Velouté de patates douces et carottes au lait de coco
Lentilles & pièces de viandes fumées
Tiramisu poire & spéculos
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JEUDI
Tarte tatin de carottes au miel et aux noisettes
Cuisse de poulet et orzo aux agrumes
Crème brûlée
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VENDREDI
Tarte flambée au butternut et aux noisettes
Hachis parmentier de cabillaud et haddock
Pain perdu aux clémentines