Formule du Marché 14 au 20/03
Lundi : Pissaladière / Grué de cabillaud, écrasé de pommes de terre et sauce vierge / Clémentines flambées au Grand Marnier et sorbet
Mardi : Carpaccio de daurade / Tagliata de bœuf et pommes de terre grenailles / Tarte aux pommes
Mercredi : Salade d’avocat, crevettes et agrumes / Parmentier de canard / Soufflé glacé au Grand Marnier
Jeudi : Assiette de saumon fumé / Joue de bœuf braisée et gnocchis / Crème brûlée
Vendredi : Melanzane alla Parmigiana / Marmite de poissons au safran / Tarte au citron meringuée
Samedi (Club House) : Œuf bénédictine / Piccata de veau et tagliatelles / Tarte poire-amande
Dimanche (Club House) : Vitello Tonnato / Volaille à la crème et purée de pommes de terre / Cheesecake aux fruits rouges